Restaurante Basuki

Descripción

En Basuki, encontramos una gastronomía influenciada por las tradiciones de la comida vasca y mediterránea, tratamos con mucho mimo y amor productos de primera calidad. Una cocina que incorpora técnicas y sabores de la alta gastronomía, creando una experiencia basada en compartir y descubrir.

También podrás encontrar diferentes técnicas y texturas aplicadas al cocktail, juegos de crujientes, explosiones en boca, geles y un amplio abanico de sabores, desde los más exóticos a los más tradicionales.

Contamos con un programa de colaboración cultural por el que cada jueves acogemos a músicos, monologuistas, actores, mimos, magos o solistas noveles para que nos deleiten con sus obras.

Equipo

El pilar fundamental en el área de gastronomía es Juan Batista Agreda, quién ha aportado sus dotes técnicas y creativas en el desarrollo de la oferta gastronómica de Basuki. A cargo de la cocina se encuentra Isma Valle, un clásico del Grupo Bilbao Berria, donde formaba parte del equipo del antiguo Metro Moyua y del exitoso Bilbao Berria (Ledesma 26).

Características

Basuki se encuentra ubicado a tan solo 10 minutos a pie del Museo Guggenheim Bilbao, en el barrio de Abando, en pleno corazón de Bilbao. Contamos con hasta tres espacios separados, pero que forman un mismo todo:

– Salón en planta principal (35PAX)

– Salón en altura (35PAX)

– Reservado para 8PAX

También hay posibilidad de realizar eventos en formato cocktail o fiesta, en el cual tenemos capacidad de hasta 100PAX.